ممكن طريقة الشيش برك الله يسعدكم وهنيكم ويخليكم ويبارك فلكم في حياتكم ويهنيكم
أنتظر ردودكم مع العلم إني سويت بحث بس طلع خايب ماجاب شي
تحياتي
التصنيفات
التصنيف: أطباق متنوعة
التصنيفات
ارجو الرد بسرعة من مطبخي
لوسمحتوا بدي طرق لطبخهم بدون دهوووون
شكرا
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
شرائح لحم مع الازر
ستيك يقطع شرائح بالطول
مقادير الصلصة التي سننقع بها الستيك :
ملعقة كبيرة من زيت .زيتون
ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة كبيرة من الصويا صوص
ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
نخلط كل المقادير مع بعض وننقع بها اللحمة لمدة ساعة او ساعتين بالثلاجة
ثانيا : نكمل باقي مقادير الطبخة :
3 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا صوص
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ناعم جدا
كوب من مرق الدجاج
رز ابيض مسلوق يقدم مع الطبق
بقدونس مفروم ناعم جدا
الطريقة :
بعد نقع اللحمة نحضر مقلاة كبيرة وتضع بها 2 ملعقة كبيرة من الزيت وبعد ان يحمى الزيت نضع قطع الستيك ونقليهم لبضع دقائق ثم انشيلهم على جنب ثم نضع في نفس المقلاة ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم نضع البصل المفروم والثوم ونقلبهم لغاية ما يحمرو ثم نضيف عليهم البقدونس ونقلب ونضيف مرق الدجاج وصلصة الصويا ونرجع قطع الستيك فوقهم وندعهم يغلوا شوي واتشوفي اللحمة مستوية جيدا وانخليهم يغلوا لغاية ما اتشوفي المرق صار جامد قليلا ثم نطفئ عنه النار ويقدم مع الارز الابيض المفلفل وصحتين وعافية
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
الأخوات المصريات يساعدوني….لأنهم بسموها اسم تاني بس انا انسيتو….و حايصة ومش قادرة اتذكر….
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
تشكيلة محاشي على الطريقه الليبية
حياكن الله غالياتي…..
عساكن في خير….
صور من تطبيقي ل تشكيلة محاشي على الطريقة الليبية…للغاليه أم جنى….
http://www.lakii.com/vb/a-7/90-805294
طبعا الصور من الجوال…
لكن الطريقه رائعه وتستحق التجربه….
بشهادة كل من تذوقه…..
سلمك الله غاليتي ام جنى…
وحفظك من كل سوء…..
طبق رائع بكل مافيه…
كل الشكر لك على تعريفنا بهذا الطبق الشهي….
طبعا عملت محشي بصل وملفوف وفلفل رومي وكوسا وطماطم…
لكن قمت اولابتشويح الصلصه مع الزيت والبصل قليلا على النار..
ثم اتبعت نفس الطريقه…
وبالنسبه للملفوف بعد وضعها في القدر حطيت القدر داخل قدر الضغط
مع وضع كوب ماء في قدر الضغط بعد ذلك ضغطها حتى نضجت
دون اضافة ماء للمحشي…
اتمنى اكون وفقت في التطبيق
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ام معاذ ايش رايك في تطبيقي لمعجناتك الشريك الجزائري
طلع مزيان
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
السلام عليكم ورحمة الله
اخواتي الكريمات بالموقع ياريت اللي تعرف طريقة عجين العشر دقائق
تبعتهالي لان من كثر ما شفت تطبيقاتها بالمنتدى جت في خاطري
وشفت طريقتها بس ما فهمتهاش لانها كانت تحتوي على فنجان سكر ثم ملعقتين سكر ولم تذكر الخميرة او الملح
الرجاء الرد
شكرا
تبعتهالي لان من كثر ما شفت تطبيقاتها بالمنتدى جت في خاطري
وشفت طريقتها بس ما فهمتهاش لانها كانت تحتوي على فنجان سكر ثم ملعقتين سكر ولم تذكر الخميرة او الملح
الرجاء الرد
شكرا
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
التصنيفات
تكفــــــون ابي طلب… لتحضير
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
التصنيفات
اضمن طريقه للبشاميل -طبق رئيسي
الطريقه :
ضعي في القدر :
5- كاسات ماء
5- ملاعق مليانه حليب بودرة
5-ملاعق دقيق
1- ملعقه صغيرة ثوم بودرة
نصف قالب زبدة ( 113) غرام
1- مكعب ماجي
اخلطي المقادير على النار الى ان يغلظ قوامها واستخدميها في طبق المكرونه بالبشاميل او اللزانيا رهييييييبه او الكانالوني او الاطباق الايطاليه0
ولا تنسون تدعولي بنات0
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
4 قطع باذنجان حجمه صعير ونشقه بحيث يسهل حشوه شق فقط وليس تقطيعه ونضعه جانبا
الحشو:-
4فصوص كبيره ثوم+3معالق صغيره كمون +3معالق ملح+ شطه+2حبه فلفل اخضر _3 حبه طماطم +2ملعقه زيت
الطريقه:-
نطحن الثوم مع التوابل كلها ونقطع الطماطم قطع صغيره والفلفل ثم نضعهم مع التوابل ونخلطهم جيدا ويمكن اضافه لمونه ثم نحشو الباذنجان بهذه ونرصه فى حله صغيره محكمه جيدا ونصب باقى الحشو عليه بعد الانتهاء من الحشو ونضيف الزيت ونضع قليل جدا من الماء 3 سم ونغلقها جيداا على نار هادئه حتى تنضج
وشكرااااا
بجد طعمها خطير خصوصا لو اكثرنا الشطه ررررررررررررهيبه
