عبارة عن :طحين وماء وشويه ثوم للي يحب وملح وفلفل أسود ناعم بعدها نعجنها بس لا هي ثقيلة ولا هي خفيفة متوسطة الثقل على مقلاه على نخبزها شكل أقراص دائرية طبعاً العسل يكون موجود مسبقاً وكل ما جهز قرص من العجينة نحطه على العسل ونضرب فيه لين ما يصير مفتفت وهكذا ونتيجه
وهذا كان طبقي
تتأكل الجولة بالعسل مع قهوة أو لبن حسب الرغبة أحنا عندنا نسويها بموسم الشتاء وتتآكل سخنه و نسويها لنفاس عشان ترمرم عظمها وكذلك لضيوف النفاس ………..تحياتي
أسيره … هذاني كتبت وصفه بس أمانه لو سويتيها و طلعت حلوه بمذاقكِ إدعيلي طيب …
على فكره هي من وصفات ماجي ..
سلة الربيان
المقادير :
2/1 1 كوب حليب جوز الهند من ماجي (( جاهز )) .
1 ملعقة كبيره صلصة الصويا .
1 حبة فلفل حلو (( مفروم ناعم )) .
2/1 كوب كزبره خضراء (( مفرومه ناعمه )) .
4 فصوص ثوم (( مهروسه )) .
1 ملعقة كبيره زيت زيتون .
1 كلغ ربيان مقشر و مغسول .
2 مكعب ماجي خلطة صلصات المكرونه .
1 باكيت مكرونه (( مسلوقه )) .
1 رغيف خبز فرنسي كبير (( يقطع من الأعلى و يفرغ من اللب )) .
التحضير :
يمزج حليب جوز الهند من ماجي و صلصة الصويا و الفلفل و الكزبرة في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط جيداً .
يقلب الثوم في الزيت الحار لمدة دقيقه ثم يضاف له مزيج حليب جوز الهند .
يترك المزيج على النار حتى يبدأ في الغليان .
يضاف الربيان و مكعبا خلطة صلصات المكرونه ماجي لمزيج حليب جوز الهند مع التحريك من فتره وإخرى حتى يصبح الربيان طرياً و يتغير لونه .
قبل التقديم مباشرة تخلط المكرونه بلطف مع خليط الربيان حتى يصبح الخليط متجانساً .
يسكب الخليط في الخبز الفرنسي مع إبقاء بعض الربيان لتزيين حواف الخبز .
و ألف عافيه .
ولكم تحياتي .
اسعد الله اوقاتكم
هذه مشاركتي لملف الغاليه فرح الاسلام (اطباق شقيقه واصبحت رفيقه)
وحبيت اشارك بطبق الكشري المحبوب عند عائلتي وضيوفي واتمني
انه ينال رضاكم
بسم الله نبدا
المقادير
نص كاس عدس ابو جبه
كاسين رز مصري
بصله مقطعه صغير
ملح وكمون
زيت
كاس مكرونه مسلوقه مع ملح وزيت
3 بصلات مقطعه شرائح ومتبله بالدقيق
الطريقه
يقدح الزيت ويقلب البصله المفرومه حتي تصبح ذهبيه
نضيف العدس بعد نقعه في الماء وتصفيته الى البصل
يضاف كاسين ماء للعدس ثم الكمون ويترك حتي ينضج العدس نص استواء
نضيف الرز للعدس مع اضافه ملعقه طعام ملح ويترك جميعا مع اضافه
الماء حسب حاجه الرز حتي ينضج
مقادير الصوص
3طماطم مقطعه
كاس ماء
ملعقه صلصه
ملعقه صغيره فلفل شطه
ملح وكمون وكزبره ناشفه
4فصوص ثوم مدقوق
ملعقتين كبيره خل ابيض
ماجي حسب الرغبه
الطريقه
توضع المقادير السابقه ماعدا الثوم في الخلاط
يقدح 3 ملاعق طعام زيت ونضيف له الثوم
ويقلب حتي يحمر ثم يضاف عصير الطماطم ويترك على نار هادئه حتي
يتسبك
يقلي البصل في زيت غزيرحتي تحمر وتقرمش
طريقه التقديم
يسكب الرز والعدس في صحن التقديم ثم توضع فوقه المكرونه
ثم الصلصه ويزين بشرائح البصل
اتمني تعجبكم طريقتي
يارب يعجب فروحه 
100 غ طحين ابيض
بيضة واحدة
3ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملح
خليطي جميع المقادير
اعجني العجينة جيدا ودعيه يرتاح في كيس بلاستيك نصف ساعةونصف
سرحي العجينة في الماكينة الخاصة
اعملي الشكل اللي يعجبك
بالصحة والعافية
هذي الحبه لابني الصغير
هذا النوع بالببروني
هذي باللحمه المفرومه
وهذي كمان بالببروني
شوفوا الجبنه السائله كيف شكلها
شوفوا شكل العجينه من الطرف
بيتزا الدوائر الصغيرة
المقادير
3كوب دقيق كويتي
1كوب ماء فيه ثلاث ملاعق حليب وفنجان سكر
2ملعقة كبيرة خميرة فورية
1ملعقة صفيرة ملح
للوجه
( صلصة العلالي للبيتزا أو صلصة طماطم عادي اللي هي بصل ثم طماطم مع
بهارات .. ثم نضع زيتون اسود ثم جبن مبشور )
الطريقة
اولا نضع لدقيق في زبدية ونضع علية الملهح الخميرة ثم نعجن بالحليب والزيت واذا كان
العجينة ناشفة مرة نزيد طوب من الماء ثم نضعها للتخمر ساعة وبعدين نفردها ونقطعها
دوائر صغيرة ونض الصلصة ثم الزيتون ثم الجبن المبشور وندخلها الفرن الى ان تتحمر من
اسفل فقط
منقوووووووووووووووووووووول
ولو تعرفي كيف اندير الدجاج المحشي بارز قوليلي
السلام عليكم ورحمة الله
اخواتي الغاليات كيفكم انشاء الله طيبات
الغاليا ت هذي الوصفة لبسكويت الفول السوداني صراحة روعة وتذوب بالفم
وانا عملتلي ادمان شفتها مرة بموقع وطبقتها وبالفعل كانت خبال
المقادير
250غ سمسم (زنجلان ) مشفشف (محمر) و مطحون
250 غ فول سوداني محمر في الفرن ومنظف من القضر ثم يطحن
3 كاس سكر
— 3 كاس زيت
— 2 مصغيرة بيكن باودر
و الدقيق حسب احتياج الخليط الخليط
الطريقة
نخلط مع بعض كل المقادير ماعدة البيكن باودر والدقيق
ونبتدي نخلط المقادير مع بعض ثم نضيف الدقيق على دفعات الى ان تتكون لدينا عجينة ناعمة
ونضيف الدقيق مثل ماقلت حسب احتياج الخليط (يعني تكون نص نص المهم ماتلتصق باليد )
ونبتدي نشكلها (السموحة الغاليات انكسر معي قفل المعمول فصرت اطلعهم بضغط فماكانوا يطلعون مرتبين مرة )
ثم تدخل الفرن لتتحمر
بعد ان تبرد نمررها بالسكر البودرة وتقدم
بصراحة انا مرة كنت مستعجلة يومها فمازينها وكنت ناوية اوديها بيت امي فالسموحة مو كل الخطوات موجودة
يتبع
الطبقه الاولى نرص البسكويت بدون تغميس
الطبقه الثانيه
2كاس حليب يشقر على النار ثم يعجن فنجال زيت-فنجال سكر ناعم- علبة قشطه-ثم تفرد بالاصابع على الطبقه الاولى .
الطبقه الثالثه
نرص بسكوت بدون تغميس مثل الطبقه الاولى
الطبقه الرابعه
ثلاث ارباع كاس حليب سائل يغلي ثم يوضع عليه 2ظرف كريم كرامل ثم يرفع عن النار ويوضع عليه علبة قشطه وتوضع على ماسبق ويبشر عليها شوكولاته للتزيين بعد ان تبرد.
وبالعاقيه عليكم.
