التصنيف: الطبخ و الحلويات

التصنيفات
الطبخ و الحلويات

●•° وصفة متميزه°•● بودينغ الفراولة اللذيذ يمي يمي من مطبخي اليكم طريقة سهلة

السلام عليكم يا احلى صبايا
اليوم جبتلكم بودينغ فراولة عملتها و كانت كتيييييييير طيبة بصراحة و كتير بتشهي و بتناسب
ايام الصيف القادمة ان شاء الله
والمقادير هي :
3/4 كوب سكر
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة جلاتين سادة
1كوب فراولة طازجة
1كوب جبنة ماسكاربوني ( جبن ايطالي ) متواجد بالسوبرماركت

الطريقة :
نخلط السكر والماء في وعاء و نتركهم على نار هادئة حتى يغلي الماء و يذوب السكر ونتركه دقيقة اخرى
ثم نضيف مسحوق الجلاتين ونخلطه مع الماء والسكر على نار هادئة حتى يتجانس الخليط و يذوب الجلاتين ثم نتركه جانبا حتى يبرد
نحضر الفراولة و ننظفها من الاوراق الخضراء ثم نضعها بالخلاط مع الجبنة و نخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نسكب هذا الخليط على خليط الجلاتين والماء والسكر ونقلبهم مدة دقيقة تقريبا على
نار هادئة حتى يختلطو جيدا
نسكب هذا الخليط في كؤوس او صحون صغيرة انا استعملت 6 صحون صغيرة و نضعها في الثلاجة حتى تبرد
عند التقديم نضع الصحن في قليل من الماء الساخن حتى نستطيع قلبها و نزينها بالفراولة الطازجة
وصوص الفراولة وصوص التوت او بالطريقة التي تحبيها

وهذه عند سكبها في الصحون

وهذه زينتها بالفراولة الطازجة وصوص الفراولة الجاهز

وهذه زينتها بالفراولة وصوص التوت البري

يااااارب يكون عجبكم البودينغ وبنصحكم تجربووووه لانه كتييييييرطيب وخفيف وبارد للصيف
دعوااااااااااااتكم الحلوة يا عسولااااااات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الطبخ و الحلويات

شكلمة جوز الهند بطريقة بسيطة جدا ..ولا اجمل حلوانى فى الدنيا


طريقة الشكلمة بدون دقيق ولا بياض بيض
المقادير :
ربع كيلوجوز هند عادى
علبة لبن مكثف كاملة
كريز للتزيين ويمكن استبداله ببعض اللوز

يخلط الجوز الهند واللبن المكثف فى طبق عميق
تدهن صنية تيفال بالسمن جيد جدا وقليل من الدقيق حيث انه شديد الالتصاق اذا ما دهنتى الصينية جيدا
تاخد قطع الشكلمة بالمعلقة وتوضع على الصينية فى هيئة دوائر عالية نوعا ما لانها عند التسوية بتتفرد على الصينية قليلا
توضع فى الفرن المتوسط من 10 الى 15 دقيقة فقط وراقبيها حتى لا تتحمر اكثر من اللازم .. تجمل بالكريز على لوجه
تترك لتبرد وتقدم …..

تحياتى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الطبخ و الحلويات

حلى ولا اسهل -طريقة تحضير

بسكوت بالايس كريم

المقادير:-

1- 1ايس كريم ابيض

2- 1قشطة

3- علب بسكوت الشاي

4- 1حليب ابو علم

الطريقة:-

اولا نخلط الايس كريم و القشطة الى ان يمتزجا جيدا

ثم نضع حليب ابو علم في انأ ثم نغمس البسكوت فيه و نصفه في صينيه

ثم نصب عليه خليط القشطة

ثم نظعه في الثلاجة الى ان يجمد

و بالهناء والعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

الناتشوز -طبق رئيسي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
أخواتي..سمعت ان الناتشوز لذيذ مررررة..
لو سمحتم مين تقدر تعلمني طريقته خصوصا الصاص تبعه..
وشكرا… وهذا نداء الى الجميع بتلبة طلب الاخت مشاركة لانها طلبها رخيص لكنه غالي
وخاصة مجهودها في مسابقة الحلا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

تعويضاً عن الأكله الصينيه السابقه ههه -طريقة تحضير

سلــطة هــنــديــه

المقادير

1- ملفوف مبشور
2- جزر مبشور
3- نارجيل (تقصد جوز الهند اللي فيه مويه ) وهو ايضا مبشور
4- شوية(كركم )
5- ملح
6- كمون
7- شوية زيت

الطريقة

ضعي الملفوف على النار مع الزيت شوي بعدين طفي النار حطي جزر
و جوز هند مع كركم وشويه كمون وملح اخلطيه كله بعدين حطي عليه
اللي انتي تبغين وصبي حليب حق النارجيل

وبالهنا والعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

شكر للمشرفة لي لافندر وللادارة من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

طبقت قبلللللللل يمكنن اقل من اسبوعين دجاج القنينة لحبيبتنا و امنا الغالية تغريد2017
دجاج مشوي على القنينه بنكهة الفحم لملف الحبيبه ماما الاء

من يومها بدي انزلو بس الكسل اخرتها حيجيب نهايتي هههه عندي صور ومواضيع طبخ كتييييييييييييييييير بس هوة الكسل مافي غيرو

نرجع للجاج

يعني بصراحة وبدون مجاملة وبكل صدقققققققققق طلع اشي خراااااااااااااااااافة

والله انا من النوع بس اتغزل في اكلة طبختها او اكلتها بتكون بتستاهل وبتسطل فعلاااااااا

و اصلا مجردالاكلة لخالتو تغريد معناته فعلا خرافة واسطورة

كان رووووووووووووووووووووووعة الدجاج تحمر زي دجاج المطاعم المشوي الي بلف عالسيخ ههه كان عقدتي ليش بعملوه هيك واحنا مابطلع معنا هيك

لانو بنكون حاطين الجاج عالصينية والنار مختلفة الاتجاهات

بس هلأ اكتشفنا السر وكل ممر من مطعم وفي دجاج بلف بقلو ها ها ها طز فيك

عنجد يسلمو ايديكي حبيييييييبتي

انا قدمته مع فريكة كنت بدي اعمل برغل بس اكتشفت انو الي عندي فريكة

وعملت خضار سوتيه

و سلطة كول سلو طلعت عفكرة زي كنتاكي بالزبط وازكا بدون مبالغة مابعرف انا مافتحت اي كتاب يومها وقلت

تنجربها باللبن بدل الحليب

وطلعت بتجنن
كل مرة بطبقها من احد المواضيع ومابتطلع زاكية
المرة عشان ماركزت طلعت بتجنن حطيت لبن خاثر او الي بحكولو لبن مخيض ومايونيز و ملح وفلفل وسكر حسب الرغبة

وكنت عاملة جزر وملفوف باشراه بالقطع الاضافية الي اجت مع الكتشن ماشين وطلع بجنن مو زي تفريم الايدين التحفة

وبس خلطتهم سوا وطلعت تحفة حتى زوجي عجبته كتير

واكيد ام مالك بتقول هلأ ياقلودة انا طبقته بفريكة و خضار وقلدتيني هههه
وهي تطبيق ام مالك كمان

تطبيقي للدجاج المشوي على القنينه للقمر توتو"تغريد2017"بصراحه خطيررر والصور تحكم

ويومها والله كنت صايمة وزوجي طالع وبالعادة بنتظرو دايما ناكل سوا بس المرة شكل الدجاج اغراني وقلت ياروح مبعدك روح بدي اكل ماحستنا حد

وهي صورة الصحن اليم يم واسفة الاضاءة مو هلأد بس اضاءة الغرفة كانت مش منيحة كتير وانا وفهود جعااااانين كتير

وبالنهاية بقولللللللل لخالتو ام انس ممموا احلا بوسة تستاهليها

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

ســــــــــــــــــاعدوني -طبق رئيسي

أريد تفكرووووووووووون معي في تنظيم جدول طبخات لذيذة لشهر رمضان كاملا مشان بجووووووون عندنا ضيوووووف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

كيف طريقة عمل هذي المكرونة ؟؟ (صورة) -طريقة تحضير

السلام عليكم ..

بنات أبي أسألكم المكرونة هذي شلون طريقة عملها ؟؟

أنا قريت الطريقة بس فيه شغلة مكتوبة من ضمن المقادير ماعرفتها !!

اللي هي : Margarine

أنتظركم ياحلوات …

هذي صورة المكرونة :

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

:: سمك ( الثـّمد ) الشّهيّ ( طبق يمني ) مشاركتي بأطباق بحرية بالفؤائد غنية :: -طبق رئيسي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم
( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ)
صدق الله العظيم
( سورة: البقرة /172 )

الإسم: pvJSo203021442.jpg المشاهدات: 1443 الحجم: 26.2 كيلوبايت

:: سمك ( الثـّمد ) الشّهيّ ( طبق يمني ) مشاركتي بأطباق بحرية بالفؤائد غنية

مدّة التحضير: 10 دقائق. مدّة الطّهو : 30 دقيقة . الكمية : تكفي 3_4 أشخاص

المكوّنات: نصف كيلو من قطع سمك الثـّمد (التونة)

. ملعقة كبيرة زيت . بصلة صغيرة

مفروماً ناعماً . فصّان ثوم كبيرين مفرومين . حبّتان من الطماطم صغيرتا الحجم . ملعقتان

كبيرتان من مزيج الفلفل الحار العدني . ملعقة صغيرة من معجون الطماطم . ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة كبيرة كبزرة مفرومة . كوب ونصف ماء

طريقة التحضير :

يُسخن الزيت في مقلاة ثم يُضاف إليه البصل المفروم وفوقه مباشرة سمك الثــّمد ثم تخفض

النار ، نتركه فترة بسيطة حتى يتحمّر البصل ثم نقلب السمك على الوجه الآخر ، ثم نخفض النار

ونتركه يتحمّر مدّة 15 دقيقة . تُضاف كل من : مفروم الطماطم والثوم فوق السمك ، ثم تُضاف

كل من : معجون الطماطم ومزيج الفلفل الحار العدني والكبزرة والماء ، نحرّك المكوّنات ومن

ثم نتركها على نار متوسطة حتى تنضج ، ويصبح ذا قوام وسط لا ثقيل ولا خفيف .

يقدم مع الأرز أو الخبز ..

الإسم: hCLqIR03021443.jpg المشاهدات: 1121 الحجم: 25.1 كيلوبايت

الإسم: xsgpcQ03021443.jpg المشاهدات: 985 الحجم: 28.9 كيلوبايت

نصيحة صحيّة : يحتوي البصل على مجموعة

مختلفة من المركّبات التي تساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم .

………………………

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

ابغى فطاير الاقماع – من مطبخي

بالله يابانات اللي عندها طريقة فطاير اللي تنلف على القمع وحشوتها بالصور اواي رابط تساعدني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده