التصنيفات
أطباق متنوعة

~*¤ô§ô¤*~بيتزا التوست سريعه ولذيذة ~*¤ô§ô¤*~ طريقة سهلة


هذه البيتزا من اسرررررررررررع البيتزاات وماتاخذ وقت
الطريقة
شيلي اطراف التوسط وثم اقطعي التوسط بالنص يعني يكون عندك مثلثين
اعملي خلطه البيتزا المعتمده عندك وحطيهااا فوق التوست وثم الزيتون والجبن
وحطيها في الفرن من فوووق فقط حتى يسيح الجبن
خرجيهااا من الفرن وبالعافية
وهذه الصورة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

ملف حشوات للسمبوسة


اولادي بيحبوا السمبوسه كتير وهي اكلة سريعة وسهلة ممكن تحضريها في وقت بسيط كطبق بجانب الغذاء او العشاء وتحشيها باي مكونات موجودة لديك

حبيت اعرض الحشوات اللي اعرفها ومجربتها


================================================== ======


سمبوسة الماش


كوبين ماش تنقعينهم بماي حار ساعه وتسلقينهم لحد ما يستوي مو ينهري وينشخل


القشره مالت ممكن تستغنين عن جزء منها اثانء الغسل بس لازم يكون فيها قشر عشان طعمه

تحمسين عشر بصلات كبيره مفروه مو ناعم وسط لحد ما تذبل مع شوي زيت


تضيفين لها 4 مكعبات ماجي خضار وكمون صحيح وكزبره مطحونه ناشفه وفلفل اسود


ولما تشرب البهارات تضيفين لها كوبين كزبره خضره مفرومه وتحمسينها معاه لما تنشف على نار قويه اضيفي لها الماش وخليها وياه مع التقليب دقيقتين بالاخر اضيفي ملعة اكل ثوم مهروس مع حبة فلفل اخضر حار وقلبي شوي بس تطلع ريحته وعدلي الملح حسب ذوقك


وتبرد وتحشى بها السمبوسه


================================================


سمبوسة البيتزا

جبن مزارولا مبشوره كوب


جبن كرفت ازرق علبة وسط مبشوره


كوب زيتون اخضر الشرايح بس نفرمه خشن


بصله متوسطه مفرومه ناعم


حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم


علبة مشروم مفرومه خشن شوي


رشة اوريغانو


تخلط مع بعض مثل السلطه


وتحشى بالعجينه


================================================== ===

سمبوسة اللحم


نص كيلو لحم مفروم


5 بصلات كبيره مفرومه


4 فصوص ثوم مفرومه ناعم


رشةكمون ناعم


رشة كزبره ناعمه


رشة قرفه


فلفل اسود وملح


ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه

حطي اللحم على النار في مقلاة واسعه وخليه على نار قويه لحد ما ينزل مايه ويتبخر قبل لا ينشف حطي البصل والثوم والبهارات


خففي النار وخليه مغطي يتسبك 10 دق


قبل لا تطفين عليه حطي الكزبره عشان ريحتها وارفعيها


================================================== ======


سمبوسة الجبن

علبة كبيره جبن كرفت مبشوره


كيس جبن مازارولا


نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم


تخلط وتحشى


================================================== ==============

سمبوسة البطاطا والبزاليا

كوبين مكعبات صغيره من البطاط تسلق دقيقتين وترفع


كوبين بزاليا مسلوقه


بصل مفروم ناعم


كمون حب


كزبره خضراء مفرومه كميه كوب


ماجي مكعبين


حبة فلفل اخضر حار مفروم


نتفة زنجبيل اخضر مبشوره


نص ملعقة اكل كاري ا


البصل تقريبا 7 بصلات


حمريه بشوية زيت ومعاه ملعقة اكل كمون حب وحطي البطاط وقلبي وحطي الماجي والبزاليا والفلفل والزنجبيل وقلبيه لحد ما يتشرب من بعض


اخر شي حطي الكاري والكزبره وذوقي الملح والفلفل برديها واحشي


سمبوسة الخضار بالشبنت


كيس كيلو خضار مشكله (جزر-بزاليا-فاصوليا-ذره)


5 بصلات مفرومه معاها 5 فصوص ثوم مفرومه


شده شبنت


مكعبين ماجي


ملعقة مشكله من البهارات ( كمون-كزبره-كمون-فلفل اسود -كركم)


اسلقي الخضار شوي لحد ما تنضج الا شوي


احمسي البصل جيدا مع الماجي والبهارات والشبنت اضيفي الخضار وقلبيه يشرب من بعضه

وبردي واحشي


================================================== ======================


سمبوسة الدجاج

دجاجه مسلوقه مفتته


5 بصلات مفرومه


فصين ثوم كبار مفرومين


حبة فلفل اخضر حار مفرومه


علبة مشروم شرايح مفرومه خشن


مكعبين ماجي


ملح وفلفل


ملعقة اكل زبده

حمري البصل بشوية زيت حتى يذبل اضيفي الماجي وبس يذوب بالبصل اضييفي المشروم وقلبيه يتحمر مع البصل اضيفي الدجاج وغطيه شوي يتسبك

ضعي الزبده في مقلاة صغير مع الثوم والفلفل الحار وبس ريحته تطلع اضيفيه للحشوه وقلبيه معاه جيدا وسكري عليها وبرديها واحشي

================================================== ======

سمبوسة الشاينيز

كوبين ملفوف مفروم شرايح


كوب جزر مفروم شرايح


حبة فلفل اخضر مفروم شرايح


ومثلها حبة فلفل احمر ومثلها حبة فلفل اصفر


3 اكواب بصل شرايح


ربع كوب صلصة صويا او اقل شوي


مكعبين ماجي

حمري البصل الى ان يذبل شوي اضيفي باقي الخضار وقلبيها على نار قويه شوي ولما تسخن خففي النار وغطيها بس خمس دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها لحد ما تنشف اضيفي الصويا وبس تشربها سكري عليها


طبعا الماجي ينضاف مع البصل اولا


================================================== ================


سمبوسة المشروم بالذره

3اكواب بصل مفروم


علبتين مشروم شرايح ومفروم خشن


كوب ذره مسلوقه


نص كوب كزبره خضره مفرومه


5 فصوص ثوم مفرومه


مكعبين ماجي


ملعقة صغيره كزبره ناشفه مطحونه


حمري البصل مع الماجي والكزبره الناشفه وبس تطلع ريحتها اضيفي المشروم وقلبيه جيدا اضيفي الثوم وقلبي وبس تنشف اضيفي الذره والكزبره وسكري عليها


سمبوسة البطاط بالمعبوج (حاره)


تقريبا 5 اكواب بطاطس مقطعه مكعبات صغيره جدا


3 اكواب بصل مفروم


ملعقة اكل كمون حب


ورشة كزبره ناشفه


من ملعقة اكل الى ملعقتين معبوج(فلفل اخضر او احمر مفروم ناعم مع ثوم وينباع جاهز )

حطي ربع كوب زيت وحطي البطاط مع البصل والكمون وقلبيه عدل غطيه شوي عشان تستوي البطاطا


لا تهرينها


ارفعي النار وقلبي لما تحسن البطاط بدأ يتحمش والبصل يشقر


اضيفي ملح وفلفل اسود


واخيرا المعبوج بس لا تقربين منه ريحته بتطلع قويه وبتكحين من حرارته

================================================== =============

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

14 صوص مميّز للسينابــون + عجينه حلوة..) لا يفووتكـ – من مطبخي


حصلت موضوع عجبني كثيـــر
وحلو للتغيير , ويكون السينابون حقك مميز
والأحلى انك ما تحتارين ايش تحطين عليه
1اخلط حليب نستله و4 حبات كيري بالخلاط .
2توفي و سكر اذا ذاب احط كريمة خفق واضيف
له كاجو وجوز بكيان ومررررة لذيذ

3اخلط حليب نستله و4 حبات كيري بالخلاط

وازينه بصوص شوكولاته هرشي او امريكانا

4احط شوي زبدة وبعد مايذوب اضيف سكر
واخلية يذوب ايضا وبعد كذا احط ملعقة قشطة
واحركهم شوي مع بعض
واجيب شوي دارسين وبودرة كاكاو
اي نوع وسكر ناعم مطحون واخلطهم مع بعض ..
وطبعا يكون كل هذا علي النار مااطفيها بس تكون هادية
وبعد الخلط اضيف حليب سائل معاهم مقدار كوب
واخلية يطبخ شوي لين يثخن الصوص
وصبيه علي السينبون وفوقه نستلة محلي وشوفي الروعة….

5نصف كاس شيرة البانكيك+ربع كاس سكر +ملعقتين كبيرة زبدة+
ملعقة صغيرة قرفة ===>> تخلط جميع المقادير على النار .
6 صوص مرررررررررره حلووووو:
علبه حليب نستله
اربع قطع جبن كيري
ملعقه صغيره شكولاته بودره
ملعقه قرفه صغيره
ملعقه نسكافيه صغيره
3 ملاعق عين الجمل مجروش صغيره
ملعقه زبده كبيره
ملعقه قشطه
الطريقه
تذوبين الزبده وتحمسين معها عين الجمل وتحطين ملعقه قشطه
بعد كذا تخلطين جميع المقادير وصبيها فوقها
واذ صفتيها بصينيه حطي عليها شوي شكولاته هيرشي
7زبده وبعد ماتذوب اضيف لها سكر عادي +
اسمر وبعد التقليب المستمر اضيف لها قشطه
وشوي حليب وملعقة جبن سائل
وبعد ما يمزج الجميع اصبه على السينبون
وهو حار وارش شوية قرفه وكاكاو ..
8جبنة فيلادلفيا وسكر وفانيليا
وشوي زبده سايحه تقريبا ملعقه
وبس تصب فوقه..
9 فنجالين سكر على علبه حليب ابو قوس او بوني او اي نوع
واتركهم على النار مع التحريك لحد مايثقل شوي اطفي النار
واضيفله ثلاث ملاعق من شيره البان كيك..

10اخلط جبنه فيلادلفيا مع حليب نستله المحلى ,,,,
او سكر بودر مع حليب سائل

11حليب نستله +كيري +دريم ويب +قشطه +
حليب سايل
في الخلاط حق الكيك
12احط زبده وشوكولاته بودره ونص علبة نستله وسكر بني
وقرفه وعلى النار شوي
بعدين اصبهم على السينابون..
وبعدين اصب باقي النستله عشان يعطينا لونين الصوص ..
واخليه لين يتشرب
وعند التقديم احيانا اصب شوي هيرشي وازينه بعين الجمل…
يطلع خيال تاكلون بدون شعور..

13توفي يصب على السينبون ويغطى تغطيه كامله
ثم فوقه نصب عليه نستله واخر شي هيرشي ..

14مقادير التوفي:
علبة قشطه + 2 فنجان سكر خشن
اذوب السكر على النار تكون هاديه واحركه والقشطه
تكون دافيه بعدين احطها ملعقه ملعقه لين تخلص طبعا
اذا حطيت القشطه ارجعها على نار هاديه مره
طبعا راح يصير فيها تلكعات انتوا حركوا لين تذوب … وبالعافيه…..

..

والي ماتعرف عجينة السينابون جبتلكم عجينتين:

…1…
مقادير العجينة:
3كاسات وربع دقيق
4ملاعق حليب بودره
فنجان سكر
فنجان زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه

ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره بكنج باودر
مويه دافيه للعجن

اول شي حطي المواد الجافه بزبديه واخلطيها بالملعقه
بعدين اضيفي السوائل اللي هي الزيت والماء لازم يكون دافي
وتضيفينه على شوي شوي
وتعجنين وتستمرين بالعجن الين ماتشوفين العجينه ماتلزق
في حواف الزبديه وتصير متماسكه ببعض
تتركينها تتخمر ساعه كامله.ولما ترجعين لها تشوفينها حجمها متضاعف
وبما ان الجو بارد وانتي تعجنين شغلي الفرن
ولما تخلصين عجن حطيها جوا الفرن وسكريه وطبعا تقفلين النار
عشان العجينه تتخمر ….

..2..
مقادير

عجينة تجنن للسينبون والفطائر وكل شيء:
3كاسات وربع دقيق-4ملاعق حليب بودره-فنجان زيت
-فنجان سكر-ملعقه كبيره خميره-ملعقه صغيره ملح-ملعقه كبيره بكنج بودر
وماء دافي للعجن
واتبعوا طريقة العجن الي دايم..
أكرر وأقول م/ ن >>

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

دفتر الحضور والغياب ممكن توقعون -طبق رئيسي

ما رايك اختي estrellas وهي لعبه فقط لا غير

ما رايكم لو كل يوم كل ما وحدي دخلت تسجل اسمها هون وهيك نعرف مين يدخل اكثر شيء

يلا بلشنا

انا اليوم دخلت الساعه 10.00

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

مين تعرف طريقة الخرشوف بالباشميل؟؟؟؟؟؟؟ -طريقة تحضير

السلام عليكم يا اخوات . يا ريت حدا يعرف طريقة الخرشوف بالباشميل .زوجي سامع عنه و مجنيني فيه.انا لقيته بينباع مجمد و معلبات ؟بس ما بعرف بينسلق اول ولا لأ؟؟؟

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

شعار₪طبق متميز₪ شيش طاوووق من مطبخ جنة بيجنن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم كان غدانا شيش طاووق وبياخد العقل ولا مطعم السلطان
هاد مطعم السلطان كنت انا مخطوبة اتغدى عنده الله يرحم ايام زمان
يه وين صارت البينت خلينا في الموضوع ههههه

المقادير صدر دجاج مقطع قطع وسط لا صغيرة ولا كبيرة
وبس وبتحطيهون بالبراد مشان يتبلوا منيح
وتاني نهار بطالعيهون وبتغسليهون وبتجيبي كاتشب وشطة وصلصلة طماطم وبهار وملح وتوم يابس
وبحكريهون وبتخليهون ربع ساعة
وبعد ربع ساعة بتردي بتغسليهون
وبالاخير بتحطي بهارات خاصة بالشيش طاووق انا جبتهم من سوريا
وبتحطي فلفل وملح وبهار ورشة كاري صغيرة
وبس
صح يمكن طولت عليكون بس هيك بتتطلع كانها جاهزة واطيب
والان بتجيبي الشيش وبتحطيهون باعواد ومعهون بندورة وبصل وفليلفة شرائح صغيرة
وبتحطيهون في صينية وبتحطي عليهون كل سيخ شوية زت قلي
اونا او عباد الشمس
المهم وبتحطيهون بالفرن شي ربع ساعة وبس
وشي والله نكه ما بتنسى كتير كتير طيب
والصور بتحكي لحالها
يالله معي

الان نا تي للخبز وراح قلكون شلون وفعلا هالخبز راح يكووون بيجنن معه

الان بتجيبي خبز عربي
وبتقسمي الخبز الي اربع ارباع وبعدها بتتدهني الخبزة بدبس الفليفلة واسمها فليلفلة مترومة او مطحونة ما بعرف المهم دبس الفليفلة
وبعدها بتجيبي عصارة حد نار يعني شطة حدة كتير
انا هون جبتها من عند التركي اسمها هريس للمنارة حدة (شطة )
وبتتدهني فوق دبس الفليلفة الشطة الحارة
وبعدها بتحطي الربعين على بعض وبتحطيهون في السخانة مشان يسخنوا وتقمريهون
وبيطلع شي رائع جنب الشيش طاووووووق

هون بتحطي فوق بعض وبعدها بالسخانة

والان الشيش طاوووووووووووق جاهز وصحة وهنا وشوووووووو رايكم مو حلووووووو متل ردودكم الحلوة

طبعا السلطة معها فليلفلة وملفوف وخس وخيار وبحط معها درة رائعة مع المشاوي
وبتمنى بجد تنال اعجابكون هالاكلة

اختكم جنة الي بتحبكم في الله جميييييييييييعا
جنة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

*طبق متميز*كوردن بلووووووو تجنن من ايد نانوسة من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

ازيكم ياقمررررررررررررات النهاردة انا هعمل كوردن بلو ويارب تعجبكم

نخش علطول فى المقادير

فراخ مخلية (صدور)

توابل (كركم _كارى_ملح _فلفل اسمر_زبادى )

خلة اسنان

بيضة

جبن شيدر _او رومى _او فلامنك

بسطرمة او لانشون

نتبل الفراخ ونضع معها البيضة

نحط الفلامنك والانشون جواها

ونقفلها بالخلة

التتبيلة

بقسماط مطحون

تتبيلة الاسكالوب بانية

بعد التحمير

ودة من جوا

ادعولى بالذرية الصالحة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

منووع ((( طبخاات )))) رووووعه -طريقة تحضير

منقوووول






لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

فطيره زعتر جناااااااااان$ طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نضع في الخلاط [كاسه حليب سايل- فنجال شاي زيت- ملعقه صغيره خميره- ملح- ملعقه BBصغيره-
كاسه دقيق].
نصبها في صينيه الفرن وللوجه نخلط [نصف علبه قشطه- 3ملاعق جبنه- ملعقه مايونيز]
نضعها على الوجه ثم نرشها بزعتر ونغطي عليها لمد ساعه الى ان تنخمر . ثم نضعها في الفرن وصحتين

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

ادعولي يا اخوات طرررررررريقه حلوه وان شاء الله تعجبكم" – من مطبخي

مقادير السمبوسة

مقادير العجينة:
½ 1 ك دقيق
¼ ك زيت
½ ك ماء
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
عجن الدقيق مع الزيت والماء والملح.
فرد العجينة وبشكيلها وحشوها وقفلها، ثم قليها.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده