التصنيف: الطبخ و الحلويات

اولا تغسلي الدجاج بالملح وتخليها تتخمر

وبعدين قطعي بصل مكعبات صغيرة او دوائر حسب الرغبة

وتقطعي بيبار(فلفل اخضر حلو) مكعبات صغيرة

وتعملي الزيت في القدر وتحطي البصل الهيل والزر والقرفة والفلفل لاخضر الحار والحلو

وحطي الدجاج فوقهم والملح واجلسي قلبي لمدةنص ساعة واكثر واذا بدا يمسك بالقدر حطي الطماط

واجلسي حركي لمن الطماط يذوب وبعدين حطي الارز وحركي 3دقائق واسكبي الماء فوقهم وخليه فوق النار لمدةدقيقتين وقفلي النار

لو معاكي صحن زجاج حراري صبي الدجاج والارز ولو معاكي صحن عادي غلفي
الصحن بالقصدير وصبي الارز وحطي الدجاج فوق الارز ولاتنسي الملح وبعدين غطية
بالقصدير ودخلية الفرن ولمن ينشف الماء وينضج الارز اعملي فحمة فوق النار
لمن تحمر حطيها داخل قطعة قصدير وحطيها فوق الارز واعملي لفوق الفحمة زيت وقفلي القصدير بسرعةوخلية شوي يتبخر وخرجي الفحمة لوتجلس كثير تخلي طعمة مو حلو

وتقدمي معة شبس وسلطة
وبالهناء والشفاء
يارب يعجبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير:
كوب حليب خالى الدسم
2 ملعقه كبيره عسل
20 جم (2 باكو)جيلاتين
100 جم شيكولاته سوداء
1,5 كوب سكر بنى
2 ملعقه كبيره كاكاو خام
2 كوب دقيق كامل
4 بيض
فانيلا
رشة ملح
(على فكره الصور لنصف المقدار صينيه 20 سم)

خطوات محدده و سهله جدا
1.حليب+جيلاتين+عسل——< يذوب فى قدر على نار هاديه
2.تضاف الشيكولاته مع التقليب السريع و بعديها السكر

3.يضاف الدقيق و الكاكاو مع التقليب
4.البيض واحده واحده مع التقليب السرييييع

5.يصب الخليط فى صينيه مبطنه ورق

6.الفرن 350 ف (180 ) 25 دقيقه

و ده شكلها بعد ما طلعت من الفرن

التغطيه:

ملحوظه(قبل التقديم توضع فى الميكروويف 20 ثانيه و بعدين اللأيس كريم)

اتفضلووو

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مرحبا للجميع وشكرا للمشرفات على مواضيعهم الرائعة
اقدم لكم كيكة تفاح مع القرفة سهلة وبسيطة ولذيذة
المقادير
125جرام زبدة لينة –تلاتة ارباع كوب سكر –واحدوربع كوب دقيق– 2م ص بيكن بودر
2 بيضة–م ص قرفة–2 م ك عصير تفاح او حليب –م ك جوز مفروم–فانيليا
للتزيين
2 تفاح مقشر ومقطع شرائح
م ك سكر بنى وم ك سكر ابيض ونخلطهم مع م ص قرفة
لوز شرائح ولوز مجروش
الطريقة
نجهز القالب بذهنه ورشه بالدقيق
ننخل الدقيق مع البيكن بودر والقرفة ونضيف الجوز المفروم
نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف لهم البيض بالوحدةوالفانيليا
ونخفق جيدا ثم نضيف خليط الدقيق و2 م ك عصير التفاح ونحرك بالملعقة
نصب الخليط فى القالب ثم نصفف شرائح التفاح فوق خليط الكيك
ونرش عليهم خليط السكر والقرفة واللوز
نضعهم فى الفرن مدة 40 دق
نترك الكيكة تبرد وتزين حسب الرغبة
وتقدم مع الشاى او القهوة وكل مابردت تكون احلى
وفى الصيف تقدم مع الجيلاطى
اترككم مع الصور

اتمنى تعجبكم دمتم بود

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

عندي طريقة حلو للتمر ودي تجربونها يا خواتي
المقادير :
تمر منزوع النوى ( بالكمية اللى ترغبينها)
بسكوت ماري
فستق
الطريقة :
يوضع التمر في قدر على النار ويقلب مع قليل من الزبدة حتى يتماسك
يرق على ورق المنيوم على شكل مربع
تصوري ان هذا المربع مقسم الى عدة مستطيل
يقطع بسكوت ماري انصاف دوائر ويصف على المستطيل الثاني
يقطع مستطيل ويوضع فوق البسكوت
يوضع الفستق على التمر فوق البسكوت
تلف العجينة مثل السويس رول
تزين بجوز الهند
توضع بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
تخرج قبل التقديم بساعة وتقطع على شكل حلقات وتقدم وعليكم بالعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحية للكل أرجوكم من فيكم تعرف عن أكلة لمنال العالم بأسم"فطيرة القرفة بالبندق"…….؟؟؟ pleaseeeeee

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الدجاج الهش

المقادير :
قطعتا فخذ دجاج (الجزء العلوي فقط) – ملعقة زنجبيل مفروم – حبة بصل أخضر (الجزء الأبيض فقط) – ملعقتا دقيق ذرة – ربع ملقة ملح –
نصف ملعقة فلفل أبيض أو أسود مطحون – ملعقتا بيض مخفوق .
طريقة التحضير :
انزعي الدجاج من العظم واحتفظي به كقطعة واحدة ثم اسلقيه مع الزنجبيل والبصل الأخضر .
ازيلي الدجاج عن النار وضعيه في الحلة ثم غطيه كاملاً بالثلج واتركيه جانباً .
قبل أن يذوب الثلج كلياً افتحي الحلة ثم اضيفي اليها الملح والفلفل والبيض المخفوق وملعقة دقيق الذرة واخلطي المقادير جيداً .
رشي الدجاج بدقيق الذرة بواسطة المنخل ثم اقليه في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

كيف حالكم؟؟ وحشتوني وحشتوني .اهل زوجي بدهم يزوروني لاول مرة على العشاء و مش عارفة شو اطبخ ساعدوني؟ عددنا 6 افراد محتارة اعمل معجنات ولا طبايخ ولا مقبلات ؟ هاي اول مرة ياكلوا من ايدي ؟ما تنسوني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الصرة بشكل جديد

المواد : كور كفتة مقلية – أي عجينة معتمدة عندك .. وأنا أستعملت نفس هذه العجينة ..

* وصفة مبتكرة *أربع مكونات تعطيك نتيجة تتحدي بيها الكل ….

الطريقة :

نفرد العجين وتقطع دوائر … تقسم كل دائرة من الأطراف فقط على أربعة ..

ثم كل قسم يقطع لشرائط .. ونضع الكفتة وتغلق من أعلى ونحكم الإغلاق ..

وتقدم ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده