التصنيف: أطباق متنوعة

وردات بودينغ التوست بصوص الفرولة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته …

حبيت رأيكم في بعض الأطباق اللي سويتها يوم الربوع في عشاي البسيط

وأشكر كل صاحبات الاطباق وشكر خاص للي ساعدتني في تنزيل الصور

أبدأ بالسلطه….
http://www.islamup.com/view.php?file=653649ad59

وكرات البطاطا
http://www.islamup.com/view.php?file=bf05c89413

وهنا في صحن التقديم
http://www.islamup.com/view.php?file=a3d94033b2

وهنا كفتة حسن باشا
http://www.islamup.com/view.php?file=717477b04a

وهنا الطبق الرئيسي وكان كوزي زي ماقلتلكم
http://www.islamup.com/view.php?file=c3cce2872f

وكنت مسويه محشي وادام صيني بس للأسف فقدت صورهم..

الحلا كان تشيز كيك بالتوت الازرق يعطيها العافيه صاحبة الوصفه…

http://www.islamup.com/view.php?file=89b9b427c4

http://www.islamup.com/view.php?file=5e375c2355

ودا حلا ايس كريم من عندي
http://www.islamup.com/view.php?file=5d55de6bc7

ها ايش رايكم يجي مني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

1 كيلو اي نوع سمك مشوي او مقلي مزال منه الحسك و مقطع شرائح /1 كوب بصل مفروم/ 1كوب فليفلة خضرا مفرومة/ 21 كوب كزبرة خضرا مفرومة ناعم /21 كوب لوز و صنوبر/ 3 كوب طحينة(مخففة بالماء) / 21 كوب زيت زيتون 1/م.ك. كزبرة يابسة/ رشة بايريكا/ 21 م.ص فلفل احمر حار مطحون/ 21م.ص. كمون/ ملح حسب الرغبة.

==============الطريقة:

يقلى البصل و الفليفلة و الكزبرة الخضراء بالزيت الحار الى ان يذبلو..تضاف البهارات كلها و يقلب الخليط ثم تضاف المكسرات و تقلب جيدا ..تصب الطحينة فوقهم و تترك على نار متوسطة الى ان تغلي و يثخن الخليط مع التحريك المستمر.و.يظهر الزيت على الوجه..تصب في طبق التقديم و تزين بشرائح السمك و الليمون و الصنوبر المقلي و بقدونس مفروم.
و الــــــــف عافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

[/IMG]

يارب تعجبكم

المقادير:

100غ أو 1 حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم، قطعة إلى مكعبات
120غ أو 2 حبة كوسا متوسطتا الحجم، مقطعتان إلى مكعبات
1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
150غ أو 1 حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
100غ أو 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
4/1 كوب بقدونس ونعناع طازجين، مفرومين فرماً ناعماً
10 بيض
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون
4/1 ملعقة صغيرة كبش القرنفل، مطحون
3 ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
لصلصة البشاميل:
4 كوب أو 1 لتر حليب
1 مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي
2 كوب أو 200غ جبنة تشيدر بيضاء أو صفراء، مبشورة

طريقة التحضير:

تمزج مكعبات الفليفلة الخضراء مع الكوسا، والبصل، والبطاطا، والطماطم، والبقدونس، والنعناع، والبيض، والفلفل الأسود المطحون، وكبش القرنفل المطحون، والزبدة، والملح في قدر كبير. تخلط المكونات جيّداً ببعضها ويسكب المزيج في صينية للفرن 30 سم × 24 سم.
يمزج الحليب ومحتوى مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي في وعاء للصلصة ويغلى المزيج، ثم يترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق مع التحريك المستمر إلى أن تصبح الصلصة سميكة.
تسكب صلصة البشاميل فوق مزيج البيض وترش الجبنة على الوجه.
تخبز العجة في فرن محمى على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو إلى أن تجمد ويصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
نصيحة للتقديم: يمكن تقديم العجة مع سلطة الخضار المتنوعة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مشغوليات ستات البيوت بقى

وطبعا هو سهل جدا علشان كده طبقته

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

ألسلام عليكم

كيفكم صبايا شو أخباركم سواء مشرفات –عضوات–زائرات حياكم الله وأنا بحبكم كلكم كتيرررررر

شفت لفه عجبتني كتير ومن حبي ليكم جبتلكم اياها ويا سلالالالالالالالالالام شو حلوه بطير العقل

اتفضلو

العجينه –أي عجينه تفضليها وتزبط معك

أنا عجينتي المفضله هي

ربع كاس ماء فاتر

2 ملعقه صغيره خميره

نصف كوب حليب سائل فاتر

1 بيضه

ربع كاس سكر

2 ونصف كاس طحين

نصف كوب زبده مثلجه

رشة ملح

ألطريقه

اولا نضع فى الخلاط الماء + الحليب + السكر ونخلط

نضيف البيض ونخلط

ثم الخميره ونخلط ثم قطع الزبده ونخلط جيدا

وبعدها نضيف الطحين بتطلع عنا عجينه ولا اروع

اذا لزم الامر اضيفى 1 ملعقه طحين واذا العجينه جامده اضيفى 2 ملعقه حليب سائل

اتركى العجينه تتخمر

ضعيها بعد التخمير فى الثلاجه ساعه من الزمن

بعد التخمير

الطريقه

افردي العجينه في النشابه ادهنيها قليل من الزبده ادهنيها بالتمر الممزوج مع قرفه+مكسرات

لفيها سويسرول

اقطعيها من النصف بالطول كما في الصوره

ضعي القطعتين على الظهر كما ترين وجدلي

واحصلي على هذه الجدله

اتركيها تتخمر مره اخرى ثم اخبزيها على الرف الأعلى للفرن وعلى 180 واحذري ان تحترق من الأسفل

ثم حمري الوجه وادهنيها عسل

واحصلي على اللفه الحلوه والطعم الخيال

صوره على البيعه ورح تلاقوها هون

http://www.lakii.com/vb/showthread.p…4#post10863954

شو رايكم بطير العقل صح هههههههههههه سلالالالالالالالالالام عليكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

خلطة فواكه البحر

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

أهلين وسهلين
يا هلا ومرحبا إشتقت لكم كثييييييييييييييييييير
حبيباتي طباخات منتدى لك ماراح أقول شيفات لأن معناها شين
ندخل في الموضوع
حبيباتي كلنا نعرف المملحات اللي تباع عند المخابز
اللي يجي شكلها على حرف S
أكيد عرفتوها …
هاذي كيف تنعمل مع الشكر

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الصراحة أعطتني إياها وحده من البنات الله يجزاها خير
اسلقي معكرونة ( ماء – ملح – زيت )
طريقة الباشميل :
# ضعي في القدر ربع إصبع زبدة
# ثم ضعي فوقها ثلاث ملاعق دقيق وحركيها مع بعض
# ثم ضعي فوقها كأس حليب بارد
# ثم ضعي مكعب ماجي + فلفل أسود
# ثم ضعي أنواع من الجبنه الموجودة في البيت مثل
( كيري + كاسات + مثلثات +شرائح + تشيدر )
# لما تبدأ تثقل أضيفي جبنة الموزاريلا

ضعي كمية من الباشميل في أسفل الصينية ثم ضعي المعكرونة
ثم ضعي فوقها اللحم المفروم أو الدجاج
ثم ضعي باقي الباشميل ثم رشي على الوجه بقسماط
ثم ادخليها الفرن وأشعليه من تحت وعندما يتحمر الوجه قليلاً
أخرجيها وبالهناء والعافية
وادعيلي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده