بيضتان
ملعقتا طحين كبيرتاالحجم
ملعقتا نشاء كبيرتا الحجم
ملعقتا ماء كبيرتا الحجم
ملعقة كبيرة ثوم ناعم ملح بهار ( حسب الرغبة )ـ
ملعقة كبيرة بقدونس ناعم
زيت للقلي
بطاطا أصابع مقلية
——-
الطريقة
—–
نخفق البيض ونضيف الطحين والنشاء والماء والثوم والملح والبهار والبقدونس .
نخفق المزيج جيدا ، ثم نغمس الروبيان فيه ونقليه بالزيت حتى الأحمرار ، ثم نصفيه ، ونضع في كل طبق 5 حبات مع البطاطا والمايونيز .
وبالهناء
تقشر البطىطا وتقطع دواءر
نضع الحليب يغلي مع ملح و فلفل اكحل و ورقة رند وملعقة زبدة
نضيف البططا م الحليب
ثم نضع فيىصيتية والى الفرن
هى في الفرن لما تجهز احط تلصورة
خبز الزيتون
المكونات
4اكواب دقيق
كوبين ماء
كوب زيتون شرائح
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين كبيرتين سكر
ملح
طريقة التحضير
نخلط المكونات السابقة مع بعض ونضعها في الطاجين ونتركها حوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها…
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر من تحت ثم نخرجها وننقشها ونرجعها للفرن حتى تتحمر من فوق …
علبة سجق صغير
2صفار بيض
الطريقة
يصفى السجق
من الماء، نفرد العجينة وتقطع مربعات ثم تلف على حبة السجق وتلق تدهن بصفار البيض ةتخبز باالفرن.
[/CENTER][/CENTER]
يا بنات انا ان شاء الله حامل
هتاكد غدا ان شاء الله
انا اريد منكم وصفات سهله للاكلات لانى بتعب جدا فى الحمل
اريد منكم تجهيزات وطرق لعمل الاكلات فى يوم واحد وبعد زلك اخرجها من الفريزر
ويكون مش باين انها طالعه من الفريزر ولا حاجه
وشكرا لكم
أخواتى العزيزات فى المنتدى أقدم لكم اليوم
طبق الكبدة الأسكندرانى
المقادير:-
1/2ك كبدة+بصلة مقطعة حلقات+فلفل ألوان (أخضر-أحمر)
فلفل+ملح+كمون+معلقة خل+عصير ليمونة
تغسل الكبدة بالملح و الخل جيداً
ثم تشطف و توضع فى مصفاه
نخلط المقادير ونتركها لمدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة
يوضع الزيت على النار ونضع فيها الكبدة حتى النضج
وده الشكل النهائى
وده طبق لأول رد
ليست مشكلتي إن لم يفهم البعض ما أعنيه..
فهذه قناعاتي .. وهذه افكاري .. وهذه كتاباتي بين يديكم ..
أكتب ما أشعر به .. وأقول ما أنا مؤمنة به..
وليس بالضرورة ما أكتبه يعكس حياتي الشخصية ..
فهي في النهاية مجرد رؤيه لأفكاري…
………………. الشاعر: صامت للحب ……………….
أختكم الإسلامية معها أطباق بس شنو أطباق جدا لذيذة ومجربة وخطوة بخطوة عشان يصير كل شيء تمام
بسم الله نبدأ
أول شي نحتاج قطع لحم مقطعة مكعبات ( وتكون هبره) أي لحم الفخذ
نحتاج بامية على حسب الذوق
نحتاج جزر شبنت ( يوجد من يسميه اشبنث )
الخضاروات على حسب الذوق جيبي أي نوعين وحطيهم على جنب
نحتاج ربع ملعقة من الزبدة ملح 3 فصوص ثوم ملعقة شوفان صغيرة صلصل طماطم
ماء مغلي ……… بهارات على حسب الذوق ( اهم شيء الكزبرة تعطي نكهة وشوية روق نعناع أو ريحان مجفف )
ومن أجل الرز نحتاج
كوبين رز
4 حبات جزر كبيرة ملح
ربع كوب ماء أو زيادة أشوي نصف فنجان زيت
ونبدأ الشغل
تنظيف اللحم شيء مهم
بعدين نجيب( جدر)
نذوب الزبدة ونحط عليها ملعقة كبيرة ثوم مقطع بصورة صغيرة
وبعدين نضيف اللحم ؟؟؟؟؟؟؟ لاتقولون ليش زبدة و اللحم دسم
السبب إن الزبدة تسد مساما اللحم مما يودي إلى احتفاظه بالقيمة الغذائية
وبعدين سلمكم الله تخلون اللحم 5 د ينحمس مع الزبدة والبهارات …….. على فكرة الزبدة لا تكون حارة
يا دوب مذوبة عشان الثوم لا يحترق
وتسكرون الجدر علية
وتضيفين الماء وتتركينة نصف ساعة كل ما قل الماء زيديه اشويه
وبعدها تقطعين الجزر على الشكل اللي تحبينه دوائر أو مستطيلات كل وحدة وذوقها
وتضيفينه على اللحم وتحطين معاهم الشوفان وملعقة الصلصل الأحمر
وبعدها البامية وانصحك تقلينها بشوية زيت عشان ماتفتح أثناء الطبخ
وتسكرين الجدر……… وعلى نار هادئة حتى تستوي البامية المقلية ما تأخذ وقت
نجي على الرز أو العيش ……… يسلام طريقة إجنان عشان تسوينه والله يبنات رهيبة لأبعد الحدود
تعطي الرز منظر لامع ونثري جربوها ماراح تندمون أبدا
1/ ابشري الجزر
2/ حطية بخلاطة العصير مع ربع كوب الماي خليها 10 دقايق حتى يكون العصير متجانس تمام
إذا عندك عصارة جزر تكونين ريحتي نفسك
3/ نجيب الجدر نحط الزيت لين يصير حار وبعدين نحط العيش وتكونون ناقعين الرز نصف ساعة بماء حار وطبعا مغسول عدل أكيد الكل عارف هذه النقطة
4/نضع الرز على الزيت ونخليه ونغطي الجدر ونتركة 3 أو 4 د
5/ نضع عصير الجزر و الماء المغلي علية حتى يغطي الرز تقريبا (1سم)
ونتركه على نار هادئة حتى درجة النضج
اشرايكم
فيه طريقة ثانية حق الرز مسلوق بماء وملح فقط
تكثرين الماء ولما يستوي
تجيبين أي صحن عندك شكلة حلو وتحطين الرز وبعدين تقلبينة
أو تكورين الرز بإيدك كل صحن كورتين كبار
أو يمكن استخدام طبق الكيك المجوف من النصف
كل بنت وذوقها
وتقدمين اللحم ومرقة البامية بجانبها
ولا تنسون السلطة …………..
على فكرة كثير من الناس وأنا منهم احب مع المرق الرز الأبيض
وانتوا على راحتكم
وبالهناء والعافية
