التصنيف: الطبخ و الحلويات

اللي تعرف اتخبرني
وجزاها الله خير

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

خلينا نبدي يقالب الكفته

نخلط اللحمه مع البطاطا الناعمه جدا +البهارات +الملح +الفلفل +2 ملعقة بقسمات
نعجنها جيدا
نفرد العجينه بالشوبك ونرشها بما تبقى من البقسمات
نضع نصف اللحمه على طرف العجينه ونضع حبات البيض بالطول على اللحمه
نضع فوق البيض اللحمه المتبقيه ونعملها على شكل قضيب
نلف العجينه على اللحمه كما تشاهدون
ندهنها بالبيض
نخبزها في وسط الفرن على 180 درجه تقريبا تاخذ من الوقت 50 دقيقه
والف صحه وعافيه يا رب
ملاحظه ———— استعمال البطاطا هنا لكي تبقى اللحمه لينه وطريه
استعمال البقسمات لكي لا تتبلل العجينه من اللحمه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

طريقتها سهلة وطعمها روعة …
المقادير : 2 كأس دقيق
1 ملعقة باكم بودر
1 كأس سكر بودرة
1 كأس سمن والأفضل سمن فارم وإذا تحبي لونها يكون ناصع البياض استخدمي سمن مازولا لأن فارم تعطي لون على صفار شوي

الطريقة :تخلطي المقادير مع بعض وتعجنيها جيدًا ثم تبدئي بتكويرها كرات صغير بحجم الليمونة الصغيرة ثم تضعيها في الصينية وتضغطي عليها بإصبعك قليلًا لتأخذ شكل الغريبة بس لازم تراعي في الحجم إنها حتكبر شوي مع الخبز فحاولي أن يكون الحجم صغير نوعًا ما ول لازم تراعي في رصها وجود مسافات بينها ثم تخبزيها على نار هادئة حتى تنضج ولا تحمريها من الأعلى حتى تحافظي على لونها

وبالهناء والعافية بس لا تنسو تبشروني بالنتيجة لما تجربو الطريقة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جيتكم و جايبي معي الناطف و عليكم الكرابيج ههههه
المقادير : 3 كاسات و نص سكر
كاسة و نص مي
عصرة ليمونة
ملعقة عسل (اختياري )
بياض بيضتين
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
نضع السكر و الماء و عصرة الليمونة في طنجرة على النار حتى يتشكل القطر
نضع بياض بيضتين و ملح و الفانيليا و نخفقها بخفاقة الكاتو حتى تصبح مارينغ ثم نضيف ملعقة عسل الى القطر )) اختياري ) ثم بعد ما يغلي بتسكبيه فوق خليط المارينغ بهدوء متل الخيط وبتكون الخفاقة عم تشتغل وبضلي عم تخفقي ليتكاثف معك و يبرد نضعه في البراد الى حين الاستخدام و صحة و هنا

Sent from my GT-I8552 using منتديات لكي mobile app

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

خذي عصير البرتقال ضعيه على النار أضيفي السكر عندما يبدأ بالغليان
أذيبي النشا في قليل من الماء وأضيفيه مع التحريك إلى أن يصبح سميكا
اسكبيه فوق الأرز المعد سابقا كما في الصورة
اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة أو البراد

[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Apr08/5DsQS604140742.jpg[/IMG

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عملت النهارده تارت سهل جدااااااااا
وطعمه لذيذ جدا ومقاديره سهله ومتوافره عندك
وممكن تنوعى فيه براحتك
المقادير

الطريقه
نفرد العجينه مع قليل من الدقيق

نجيب صنيه او اى قالب ونبطنه بالعجينه

وندخلها الفرن ساخن على درجه حراره
180 درجه لمده 15 دقيقه
وبعدين نضع الكاسترد وانصاف الخوخ ومكسرات
انا وضع لوز مبشور
وندخله الفرن لمده 15 دقيقه اخرى او لحد تمام الاحمرار للعجينه

ودى صوره اقررررررب

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير
كأس دقيق +3بيض +كاسه الا ربع سكر +ملعقه بينكج بودر +ملعقه فانيليا +نص كأس زيت +4 ملاعق كاكاو بودره +
كأس الا ربع حليب سائل
الطريقه
نضع السكر والفانيلا والزيت والحليب والكاكاو ويخلط ثم نضع البيض ويخلط جيدا بعد ذلك يخلط الدقيق مع البينكج بودر
ويوضع مع الخليط ويخلط يؤخذ من الخليط حوالي كاسه ويوضع جانبا والخليط المتبقي يوضع في صينيه مدهونه بالزيت
ويوضع في الفرن على نارهادئه حتى النضج بعد ماتخرج من الفرن تترك لتبرد ثم يوضع خليط الشكولاته عليه ويساوى
يزين ويقدم
وهذه صورة الكيكه :

وهذه قطعه لأول وحده بترد على موضوعي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده